Rote Beete-Smootie

Beschreibung

 

Wieder ein neuer Donnerstag und es ist jetzt Rote Beete dabei... Jetzt gilt es die Knolle in bester Form zu präsentieren und dies gelingt mit folgendem Rezept.

 

Die Rote Beete mit Ihrem hohen Vitamin B-, Kalium-, Eisen-, und vor allem Folsäuregehalts eigenet sich als gegarte Beilage oder roh, z.B. als Salat.

 

Zutaten (für 2 Smooties)

 

2  Rote Beete (möglichst frisch, vorgekocht)

2 Orangen

2 Karotten

1 TL Olivenöl

 

Arbeitsaufwand: ca. 10 min

Schwierigkeitsgrad: einfach

 

Die Orangen und die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. Dazu die Rote Beete und das Olivenöl in den Mixer oder den Smootie-Maker.

Wer Rote Beete nicht so gerne mag, kann mehr Orangen oder eine Zitrone hinzufügen.