Beschreibung

Burger 1.1 ist die optimierte Version der ersten Burger-Session. Unter anderem gibt es neue Ideen zum Topping und die selbstgemachten Buns.

Als Beilage bei Burger 1.1 gibt es Kartoffelpommes und eine schöne Guacamole. Die jeweiligen Rezepte findet ihr hier (Wedges) und hier (Guacamole)

Viel Spaß und macht euch (oder euren liebsten) auch mal einen Burger und teilt eure Erfahrungen und Bilder...

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Heute für euch ein super Dessing für einen Feldsalat. Schnell zubereitet und schmeckt echt super!

Salatdressing ist nicht immer Salatdressing. Und schon seit einiger Zeit bin ich vom Dressing aus der Tüte abgekommen. Jetzt also auf der Suche nach der besten Eigenkreation bzw. einem tollen Rezept habe ich schon einige Erfahrungen damit gemacht.

Entweder fad und langweilig oder dann einfach zuviel... allerdings ist es mir mit diesem Rezept gelungen meinen bzw. unseren Geschmack voll zu treffen!

Also - einfach mal ausprobieren und wenn es euch genauso gut schmeckt, freue ich mich auf eure Rückmeldungen...

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Rinderfiletspitzen - dazu selbstgemachte Pasta "al la Sanchez" und eine Gorgonzolasoße

Zartschmelzender Gorgonzola - saftige Rinderfiletspitzen in frischer Kombination von Feldsalat und knackigen Walnüssen mit den eigens hergestellten Nudeln...

Diese Gericht werdet ihr lieben... Die Soße ist schon grandios und zum Rinderfilet brauch ich nichts zu sagen. Aber die selbstgemachte Pasta wertet dieses Essen noch einmal richtig auf. 

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Heute ist Donnerstag. Lieferung durch Biohof Braun. Der Auricher Landgockel kommt aus der Biokiste! Genauer gesagt sind es zwei Keulen, die sofort in den Ofen kommen...